
Muffinki z borówkami z mąki migdałowej
Lekkie muffinki z mąki migdałowej zamiast pszennej, słodzone syropem klonowym i nawilżone kefirem, z borówkami w cieście i na wierzchu. Duża łyżka porcjująca napełnia każde gniazdo silikonowej formy równo, a silikon gładko uwalnia muffinki po ostudzeniu.
- Czas całkowity
- 40 min
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- 20 min
- Odpoczynek
- 10 min
Składniki
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180 °C.
W misce Tupperware Ice Prism 2 l wymieszaj trzepaczką mąkę migdałową, sodę i sól.
W misce Ice Prism 500 ml wymieszaj jajko, syrop klonowy, kefir, olej i wanilię. Wlej do suchych składników i mieszaj tylko do połączenia.
Delikatnie wmieszaj borówki, zostawiając kilka na wierzch. Napełnij silikonową formę do muffinek Tupperware dużą łyżką porcjującą Tupperware i wciśnij odłożone borówki w wierzch.
Piecz około 20 minut, aż wbity w środek patyczek wyjdzie suchy. Odstaw na 10 minut do ostygnięcia przed wyjęciem z formy.







