Pâtisserie et pains · Végétarien · Sans gluten

Muffins aux myrtilles et à la poudre d'amande

Name: Muffins aux myrtilles et à la poudre d'amande
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 pièces
Ingredients: 125 g de poudre d'amande blanchie; 1/2 c. à c. de bicarbonate de soude; 1 pincée de sel; 1 gros œuf; 60 ml de sirop d'érable pur; 3 c. à s. de kéfir; 1/2 c. à s. d'huile végétale; 1/2 c. à c. d'extrait de vanille; 75 g de myrtilles

Des muffins légers à la poudre d'amande à la place du blé, sucrés au sirop d'érable et rendus moelleux par le kéfir, avec des myrtilles dans la pâte et sur le dessus. La grande cuillère à portion remplit chaque alvéole du moule à muffins en silicone de la même quantité, et le silicone libère les muffins sans effort une fois refroidis.

En bref Muffins aux myrtilles et à la poudre d'amande est une recette de pâtisserie et pains réalisée dans le Tupperware Moule silicone. Elle demande 40 minutes au total, pour 6 pièces.

Temps total: 40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Repos: 10 min

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Le produit utiliséTupperware Moule silicone

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+ Tupperware Cuillère à portions

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Dans le bol Ice Prism 2 l Tupperware, fouettez la poudre d'amande, le bicarbonate et le sel.
Dans le bol Ice Prism 500 ml, mélangez l'œuf, le sirop d'érable, le kéfir, l'huile et la vanille. Versez sur les ingrédients secs et mélangez juste assez pour les réunir.
Incorporez les myrtilles en en gardant quelques-unes. Répartissez la pâte dans le moule à muffins en silicone Tupperware avec la grande cuillère à portion Tupperware, puis enfoncez les myrtilles réservées sur le dessus.
Enfournez environ 20 min, jusqu'à ce qu'un cure-dent planté au centre ressorte sec. Laissez tiédir 10 min avant de démouler.

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Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Muffins aux myrtilles et à la poudre d'amande ?

40 minutes au total : 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Comptez aussi 10 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Moule silicone. Retrouvez les 102 recettes pour le Moule silicone sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 6 pièces. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Les muffins se gardent 3 jours au réfrigérateur dans une boîte Tupperware hermétique ; des myrtilles surgelées conviennent aussi, ajoutées sans décongélation pour ne pas colorer la pâte.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien · sans gluten.

Muffins aux myrtilles et à la poudre d'amande

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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