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お菓子・パン · ベジタリアン · グルテンフリー
アーモンドフラワーのブルーベリーマフィン
小麦粉の代わりにアーモンドフラワーを使い、メープルシロップで甘み、ケフィアでしっとり感を出した軽いマフィンです。ブルーベリーは生地にも表面にも。Portioning Scoop（L）でシリコンマフィン型の各カップに均等に入れられ、冷めればシリコンからきれいに外れます。
要点 アーモンドフラワーのブルーベリーマフィンはタッパーウェアのシリコン型で作るお菓子・パンのレシピです。合計40分、6 個分向けです。
- 合計時間
- 40 分
- 下ごしらえ
- 10 分
- 加熱時間
- 20 分
- 寝かせ時間
- 10 分
使用する製品Tupperware シリコン型
材料
個分
作り方
オーブンを180 °Cに予熱する。
Tupperware Ice Prism Bowl 2 lにアーモンドフラワー、重曹、塩を入れて泡立て器で混ぜる。
Ice Prism Bowl 500 mlに卵、メープルシロップ、ケフィア、油、バニラを入れて混ぜる。粉類に加え、混ざるまでだけ混ぜる。
ブルーベリーを少し取り分け、残りを生地にさっくり混ぜる。Tupperware Portioning Scoop（L）でTupperwareのシリコンマフィン型に生地を入れ、取り分けたブルーベリーを上に押し込む。
約20分、中心に刺した竹串に何もついてこなくなるまで焼く。10分冷ましてから型から外す。
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