Bakning · Vegetariskt · Glutenfritt

Blåbärsmuffins med mandelmjöl

Name: Blåbärsmuffins med mandelmjöl
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 st
Ingredients: 125 g skållat mandelmjöl; 1/2 tsk bikarbonat; 1 nypa salt; 1 stort ägg; 60 ml ren lönnsirap; 3 msk kefir; 1/2 msk neutral olja; 1/2 tsk vaniljextrakt; 75 g blåbär

Lätta muffins med mandelmjöl i stället för vetemjöl, sötade med lönnsirap och saftiga av kefir, med blåbär både i smeten och ovanpå. Den stora Portioning Scoop fyller varje fack i silikonformen lika mycket, och silikonet släpper muffinsen lätt när de har svalnat.

I korthet Blåbärsmuffins med mandelmjöl är ett bakning-recept som lagas i Tupperware Silikonform. Det tar 40 minuter totalt, för 6 st.

Total tid: 40 min
Förberedelse: 10 min
Tillagning: 20 min
Vila: 10 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Silikonform

Tupperware Silikonform recept (102)Se produkten ↗

+ Tupperware Portionsskopa

Gör så här

Sätt ugnen på 180 °C.
Vispa ihop mandelmjöl, bikarbonat och salt i Tupperware Ice Prism Bowl 2 l.
Blanda ägg, lönnsirap, kefir, olja och vanilj i Ice Prism Bowl 500 ml. Häll det i de torra ingredienserna och rör bara tills allt är blandat.
Vänd ner blåbären, men spara några. Fyll Tupperwares silikonform för muffins med den stora Tupperware Portioning Scoop och tryck ner de sparade blåbären ovanpå.
Grädda i cirka 20 minuter, tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren. Låt svalna i 10 minuter innan du tar ur dem ur formen.

Betygsätt receptet

i ugn vegetariska glutenfria ägg

Frågor om receptet

Hur lång tid tar Blåbärsmuffins med mandelmjöl?

40 minuter totalt: 10 minuters förberedelse och 20 minuters tillagning. Räkna även med 10 minuters vila.

Vilken Tupperware-produkt behöver jag?

Receptet är skrivet för Tupperware Silikonform. Se alla 102 recept för Silikonform här på sidan.

Hur många personer?

Mängderna gäller 6 st. Med knapparna − och + ovanför ingredienserna räknas de om.

Något tips för att lyckas?

Muffinsen håller i 3 dagar i en lufttät Tupperware-behållare i kylen. Frysta blåbär fungerar också, tillsatta direkt från frysen så att de inte färgar smeten.

Passar det för specialkost?

Ja, receptet är vegetariskt · glutenfritt.

Blåbärsmuffins med mandelmjöl

Ingredienser

Gör så här

Frågor om receptet

Fler liknande recept

Potatisbagels

Briochekransar med grädde

Minibrownies med choklad och apelsin

Små morotskakor med färskostfrosting

Glutenfria mandelkakor till jul

Glasfönsterkakor till jul

Apelsinkaka i hjärtform

Kastanjekaka i hjärtform med chokladglasyr

5 Tupperware-recept i veckan till din inkorg