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Muffins de arándanos con harina de almendra
Muffins ligeros hechos con harina de almendra en lugar de trigo, endulzados con jarabe de arce y jugosos gracias al kéfir, con arándanos en la masa y por encima. La Portioning Scoop grande llena por igual cada cavidad del molde de silicona para muffins, y la silicona suelta los muffins limpiamente una vez fríos.
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 20 min
- Reposo
- 10 min
Ingredientes
Elaboración
Precalienta el horno a 180 °C.
Mezcla con unas varillas la harina de almendra, el bicarbonato y la sal en el Tupperware Ice Prism Bowl 2 l.
En el Ice Prism Bowl 500 ml, mezcla el huevo, el jarabe de arce, el kéfir, el aceite y la vainilla. Viértelo sobre los ingredientes secos y remueve solo hasta integrar.
Incorpora los arándanos con movimientos envolventes, reservando unos cuantos. Llena el molde de silicona para muffins Tupperware con la Tupperware Portioning Scoop grande y presiona encima los arándanos reservados.
Hornea unos 20 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar 10 minutos antes de desmoldar.
