Lievitati e prodotti da forno · Vegetariana · Senza glutine

Muffin ai mirtilli con farina di mandorle

Name: Muffin ai mirtilli con farina di mandorle
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 pezzi
Ingredients: 125 g di farina di mandorle pelate; 1/2 cucchiaino di bicarbonato; 1 pizzico di sale; 1 uovo grande; 60 ml di sciroppo d'acero puro; 3 cucchiai di kefir; 1/2 cucchiaio di olio di semi; 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia; 75 g di mirtilli

Muffin leggeri preparati con farina di mandorle al posto del frumento, addolciti con sciroppo d'acero e resi umidi dal kefir, con mirtilli nell'impasto e in superficie. Il Porzionatore grande riempie ogni cavità dello stampo per muffin in silicone in modo uguale, e il silicone li rilascia senza fatica una volta raffreddati.

In breve Muffin ai mirtilli con farina di mandorle è una ricetta di lievitati e prodotti da forno preparata nel Tupperware Stampo in silicone. Richiede 40 minuti in tutto, per 6 pezzi.

Tempo totale: 40 min
Preparazione: 10 min
Cottura: 20 min
Riposo: 10 min

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Il prodotto usatoTupperware Stampo in silicone

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+ Tupperware Porzionatore

Procedimento

Scalda il forno a 180 °C.
Mescola con una frusta farina di mandorle, bicarbonato e sale nella Ice Prism Bowl 2 l Tupperware.
Nella Ice Prism Bowl 500 ml mescola uovo, sciroppo d'acero, kefir, olio e vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo. Versalo sugli ingredienti secchi e mescola solo quanto basta per amalgamare.
Incorpora i mirtilli, tenendone da parte qualcuno. Riempi lo stampo per muffin in silicone Tupperware con il Porzionatore grande Tupperware e premi in superficie i mirtilli tenuti da parte.
Cuoci per circa 20 minuti, finché uno stecchino inserito al centro esce pulito. Lascia raffreddare 10 minuti prima di sformare.

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Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Muffin ai mirtilli con farina di mandorle?

40 minuti in tutto: 10 minuti di preparazione e 20 minuti di cottura. Aggiungi 10 minuti di riposo.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Stampo in silicone. Trovi tutte le 102 ricette per il Stampo in silicone su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 6 pezzi. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

I muffin si conservano 3 giorni in frigorifero in un contenitore ermetico Tupperware; vanno bene anche i mirtilli surgelati, aggiunti direttamente dal congelatore perché non colorino l'impasto.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è vegetariana · senza glutine.

Muffin ai mirtilli con farina di mandorle

Ingredienti

Procedimento

Domande su questa ricetta

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