Räkwok i Tupperware Chef Series Wok

Name: Wok med räkor, grönsaker och koriander
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 250 g champinjoner; 2 zucchini; 1 msk olivolja; 20 skalade råa räkor (storlek 30/40); 1 nypa salt; 2 tsk vatten (valfritt); 300 g böngroddar; 1 1/2 msk soja; 1/2 knippe färsk koriander; 1 krm piment d'Espelette

Wok med räkor, grönsaker och koriander

En snabb wok med räkor, zucchinistavar, champinjoner och böngroddar, smaksatt med soja, färsk koriander och en nypa piment d'Espelette. Coup' Chef skär zucchinin i jämna stavar, och den breda Chef Series Wok håller tillräckligt hög värme för att först steka räkorna och sedan grönsakerna i snabba omgångar.

I korthet Wok med räkor, grönsaker och koriander är ett huvudrätter-recept som lagas i Tupperware Tupperware kastruller och stekpannor. Det tar 18 minuter totalt, för 4 portioner.

Total tid

18 min

Förberedelse

10 min

Tillagning

8 min

Till receptet ↓

Gör så här

Ansa champinjonerna och skala dem eller skölj dem försiktigt; dela stora champinjoner på mitten.
Skölj zucchinin och skär den i bitar på 4 cm. Skär bitarna i stavar med Tupperware Coup' Chef med kniven på 10 mm.
Hetta upp olivoljan i Tupperware Chef Series Wok 4,2 l på hög värme och woka räkorna i 2 minuter. Lyft över dem i en liten Tupperware-serveringsskål (600 ml) och lägg åt sidan.
Lägg zucchini och champinjoner i den heta woken med saltet och woka i 3 minuter. Vill du ha mjukare grönsaker tillsätter du vattnet, lägger på lock och låter det gå ytterligare 1 minut.
Tillsätt böngroddarna, lägg tillbaka räkorna i woken, häll i sojan och woka i 1 minut under omrörning.
Finhacka koriandern, strö över den tillsammans med piment d'Espelette och servera genast.

Betygsätt receptet

på spisen räkor zucchini

Frågor om receptet

Hur lång tid tar Wok med räkor, grönsaker och koriander?

18 minuter totalt: 10 minuters förberedelse och 8 minuters tillagning.

Vilken Tupperware-produkt behöver jag?

Receptet är skrivet för Tupperware Tupperware kastruller och stekpannor. Se alla 52 recept för Tupperware kastruller och stekpannor här på sidan.

Hur många personer?

Mängderna gäller 4 portioner. Med knapparna − och + ovanför ingredienserna räknas de om.

Något tips för att lyckas?

Kycklingbröst skuret i tunna strimlor kan ersätta räkorna; ge det 4 till 5 minuter i woken i stället för 2, så att det är genomstekt innan du tillsätter grönsakerna.

Passar det för specialkost?

Ja, receptet är laktosfritt.

Wok med räkor, grönsaker och koriander

Ingredienser

Gör så här

Frågor om receptet

Fler liknande recept

Lammstek med småpotatis

Zucchinirosor

Fisksoppa med tomat

Nudlar med kyckling och krispiga grönsaker

Amerikanska eller grekiska hamburgare

Panerade laxbars

Krispig sötsur biff

Kycklingburgare caprese

5 Tupperware-recept i veckan till din inkorg