Huvudrätter

Pizzastrutar med tomat, mozzarella och ruccola

Name: Pizzastrutar med tomat, mozzarella och ruccola
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 47 min
Yield: 4 st
Ingredients: 50 ml ljummet vatten; 1/2 tsk torrjäst; 1/2 tsk socker; 25 ml olivolja; 1 krm salt; 90 g vetemjöl; Topping: 1 tsk olivolja; Topping: 30 g riven parmesan; 8 körsbärstomater; 8 mozzarellakulor (ca 60 g); 20 g ruccola; Ca 40 g urkärnade svarta oliver; Balsamvinägrett

Pizzadeg gräddad till krispiga strutar med parmesanskorpa och fylld med en fräsch sallad av tomat, mozzarella, oliver och ruccola. Cornets Party-strutarna ger degen dess form, och den kalla fyllningen håller botten krispig.

I korthet Pizzastrutar med tomat, mozzarella och ruccola är ett huvudrätter-recept som lagas i Tupperware Cornets Party. Det tar 47 minuter totalt, för 4 st.

Total tid: 47 min
Förberedelse: 20 min
Tillagning: 12 min
Vila: 15 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Cornets Party

Tupperware Cornets Party recept (27)

Gör så här

Rör ner jästen och sockret i det ljumma vattnet och låt stå i ca 5 minuter.
Tillsätt olivolja, salt och mjöl och knåda till en smidig deg.
Sätt ugnen på 190 °C. Kavla degen till en kvadrat på ca 20 x 20 cm och skär den i remsor med Tupperware Cornets Party-remsskäraren, eller i 4 trianglar. Linda dem runt strutarna och försegla kanterna och spetsen väl.
Pensla med oljan, strö över parmesan och grädda i ca 12 minuter. Dra av strutarna från formarna och låt svalna.
Skiva tomater, mozzarella och oliver, blanda med ruccolan och vinägretten, fyll strutarna och servera direkt.