Bakning · Vegetariskt

Luftig sockerkaka

Name: Luftig sockerkaka
Prep time: 20 min
Cook time: 11 min
Total time: 41 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 75 g vetemjöl, siktat; 60 g strösocker, uppdelat; 1 ml bakpulver; 1 nypa salt; 30 ml standardmjölk; 25 ml neutral olja, och lite till att smörja med; 2 ml vaniljextrakt; 1 stort ägg, delat i vita och gula; 1 nypa vinsten eller 1 ml citronsaft

En liten, lätt vaniljsockerkaka som reser sig tack vare en vispad äggvita som vänds ner i smeten. Den gräddas i Pro Ring inuti MicroPro Grill i mikron, och Whip N Mix Chef och Quick Shake sköter vispningen och blandningen.

I korthet Luftig sockerkaka är ett bakning-recept som lagas i Tupperware MicroPro Grill. Det tar 41 minuter totalt, för 6 portioner.

Total tid: 41 min
Förberedelse: 20 min
Tillagning: 11 min
Vila: 10 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware MicroPro Grill

Tupperware MicroPro Grill recept (66)Se produkten ↗

+ Tupperware Pro Ring bakform, Tupperware Whip N Mix Chef, Tupperware Quick Shake, Tupperware Bunke

Gör så här

Vispa ihop mjöl, 15 g av sockret, bakpulver och salt i den mellanstora Tupperware Thatsa-skålen.
Häll mjölk, olja, vanilj och äggula i Tupperware Quick Shake, stäng och skaka tills det är väl blandat. Häll ner i Thatsa-skålen och rör med en slickepott av silikon tills smeten är slät.
Vispa äggvitan med de återstående 45 g socker och vinstenen eller citronsaften i Tupperware Whip N Mix Chef till ett fast skum.
Vänd ner äggvitan i smeten i två omgångar och lyft försiktigt så att den förblir luftig.
Ställ Tupperware Pro Ring i botten av Tupperware MicroPro Grill och olja lätt in botten och locket. Häll i smeten, lägg på locket i grilläge och kör i mikron på 50 % effekt (500 W i en 1000 W-ugn) i 10–12 minuter, tills en tandpetare i mitten kommer ut ren.
Ta av locket med grillvantar, lägg en tallrik eller ett skärbräde över grillen och vänd. Låt stå upp och ner i 10 minuter innan du tar bort Pro Ring.