Luchtige biscuitcake

Bereiding

1. Klop in de middelgrote Tupperware Thatsa Bowl de bloem, 15 g (1 el) suiker, het bakpoeder en het zout door elkaar.

2. Doe de melk, olie, vanille en eidooier in de Tupperware Quick Shake, sluit af en schud tot alles gemengd is. Giet in de Thatsa Bowl en roer met een siliconen spatel tot het beslag glad is.

3. Klop in de Tupperware Whip N Mix Chef het eiwit met de rest van de suiker (45 g, 3 el) en het wijnsteenzuur of citroensap stijf.

4. Spatel het eiwit in twee keer door het beslag; schep voorzichtig zodat het luchtig blijft.

5. Zet de Tupperware Pro Ring in de basis van de Tupperware MicroPro Grill en vet de basis en het deksel licht in. Giet het beslag erin, leg het deksel erop in grillstand en verwarm 10 à 12 minuten op 50% (500 W bij een magnetron van 1000 W), tot een prikker in het midden er schoon uitkomt.

6. Til met ovenwanten het deksel eraf, leg een bord of plank op de grill en keer om. Laat 10 minuten ondersteboven staan voor je de Pro Ring verwijdert.

uit de magnetronvegetarischeeierencitroen