เบเกอรี่ · มังสวิรัติ

คัพเค้กวานิลลาหน้าฟรอสติ้งเมเปิล

Name: คัพเค้กวานิลลาหน้าฟรอสติ้งเมเปิล
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 53 min
Yield: 12 ชิ้น
Ingredients: แป้งสาลีผสมผงฟู (self-rising) 250 g; น้ำตาลทราย 150 g; ไข่ไก่ฟองใหญ่ 2 ฟอง ตีให้เข้ากัน; กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา; นมสดหรือนมอัลมอนด์ 180 ml; เนยจืดละลาย 115 g; ฟรอสติ้ง: ครีมชีส 225 g ทิ้งไว้ให้นิ่ม; ฟรอสติ้ง: เนยจืด 55 g ทิ้งไว้ให้นิ่ม; ฟรอสติ้ง: เมเปิลไซรัป 80 ml

คัพเค้กวานิลลาเนื้อเบาจากแป้งผสมผงฟู ผสมในชามใบเดียว แต่งหน้าด้วยฟรอสติ้งครีมชีสที่หวานด้วยเมเปิลไซรัปอย่างเดียว พิมพ์มัฟฟินซิลิโคนไม่ต้องใช้ถ้วยกระดาษ และ Whip N Mix Chef ตีฟรอสติ้งให้เนียนได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องผสมไฟฟ้า

โดยสรุป คัพเค้กวานิลลาหน้าฟรอสติ้งเมเปิล เป็นสูตรเบเกอรี่ที่ทำในทัปเปอร์แวร์ แม่พิมพ์ซิลิโคน ใช้เวลารวม 53 นาที สำหรับ 12 ชิ้น

เวลารวม: 53 นาที
เตรียม: 15 นาที
ปรุง: 18 นาที
พัก: 20 นาที

ไปที่สูตร ↓

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้Tupperware แม่พิมพ์ซิลิโคน

สูตรอาหาร Tupperware แม่พิมพ์ซิลิโคน (102)ดูผลิตภัณฑ์ ↗

+ Tupperware Whip N Mix Chef, Tupperware ช้อนตักแบ่งส่วน

วัตถุดิบ

12ชิ้น

แป้งสาลีผสมผงฟู (self-rising) 250 g
น้ำตาลทราย 150 g
ไข่ไก่ฟองใหญ่ 2 ฟอง ตีให้เข้ากัน
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
นมสดหรือนมอัลมอนด์ 180 ml
เนยจืดละลาย 115 g
ฟรอสติ้ง: ครีมชีส 225 g ทิ้งไว้ให้นิ่ม
ฟรอสติ้ง: เนยจืด 55 g ทิ้งไว้ให้นิ่ม
ฟรอสติ้ง: เมเปิลไซรัป 80 ml

วิธีทำ

อุ่นเตาอบที่ 180 °C วาง Tupperware Silicone Muffin Mould 2 ถาดบนถาดอบ
ผสมแป้งกับน้ำตาลในชามขนาดกลาง ใส่ไข่ วานิลลา นม และเนยละลาย คนจนเนียน ใช้ Portioning Scoop ขนาดกลางตักใส่หลุมพิมพ์
อบ 15 ถึง 18 นาที จนไม้จิ้มฟันที่จิ้มตรงกลางออกมาสะอาด แล้วพักให้เย็น
ทำฟรอสติ้งโดยใส่ครีมชีส เนยนิ่ม และเมเปิลไซรัปลงใน Tupperware Whip N Mix Chef ปิดฝาแล้วหมุนด้ามจับที่เกียร์ II จนเนียน
ปาดหรือบีบฟรอสติ้งบนคัพเค้กที่เย็นแล้ว ตกแต่งตามชอบ