คุกกี้เดีย เด มูเอร์โตส

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบที่ 160 °C แล้ววางแผ่นอบซิลิโคน Tupperware บนถาดอบโลหะ

2. ใน Tupperware Wonderlier Bowl ใบใหญ่ ตีเนย น้ำตาล เกลือ วานิลลา และผิวส้มจนเป็นครีม ตีไข่ลงไป แล้วใส่แป้งและคนพอให้ไม่เหลือแป้งแห้ง

3. ปิดฝาชามแล้วแช่เย็นแป้งอย่างน้อย 15 นาที

4. ใช้ที่ตักแบ่งส่วนขนาดกลางตักแป้ง 9 ส่วนวางบนแผ่นอบ แล้วกดให้แบน นำแป้งที่เหลือเล็กน้อยคลึงเป็นเส้นบาง วางไขว้กันเป็นรูปกากบาทบนคุกกี้แต่ละชิ้น แล้วกดลูกกลมขนาด 1 cm ไว้ตรงกลาง

5. อบ 12-14 นาที แล้วปั้นและอบแป้งที่เหลือแบบเดียวกัน

6. เมื่อคุกกี้เย็นสนิทแล้ว จุ่มแต่ละชิ้นในน้ำตาลอบเชย เก็บในกล่องปิดสนิทจนถึงเวลาเสิร์ฟ

เตาอบมังสวิรัติไข่