มัฟฟินดับเบิลช็อกโกแลตชิป

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบที่ 220 °C วางพิมพ์ Tupperware Silicone Muffin Mould บนถาดอบโลหะ

2. ผสมแป้ง น้ำตาล โกโก้ เบกกิ้งโซดา และช็อกโกแลตชิปในชามใบหนึ่ง ในอีกชามผสมไข่ โยเกิร์ต น้ำมัน นมอัลมอนด์ และวานิลลา

3. ทำหลุมตรงกลางส่วนผสมแห้ง เทส่วนผสมเปียกลงไป ตีเพียงจนไม่เห็นแป้งเป็นริ้ว ใช้ Portioning Scoop ขนาดใหญ่ตักแป้งใส่แต่ละหลุมประมาณสามในสี่ ใช้แป้งให้หมด

4. อบ 5 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิเตาเป็น 180 °C แล้วอบต่ออีก 15 นาที พักให้เย็นแล้วแกะออกจากพิมพ์

เตาอบมังสวิรัติช็อกโกแลตไข่