เพนเน่อบไส้กรอกซอสมะเขือเทศตากแห้ง

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบที่ 175 °C ต้มเพนเน่ใน Tupperware Microwave Pasta Maker ที่กำลังไฟสูงสุด (1000 W) ตามเวลาบนซอง สะเด็ดน้ำแล้วพักไว้

2. สับหัวหอมและพริกหวานทั้งสองลูกใน Tupperware SuperSonic Chopper Tall ดึงเชือกจนชิ้นเล็กเสมอกัน

3. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ผัดไส้กรอกพลางยีให้แตก จนเป็นสีน้ำตาลและสุกทั่ว ตักขึ้นพักไว้

4. เติมน้ำมันมะเขือเทศอีก 1 ช้อนโต๊ะ ผัดมะเขือเทศตากแห้ง กระเทียม หัวหอม พริกหวาน ผงสมุนไพร 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือ 2-3 นาที

5. เทนมข้นจืดและครีมลงไป ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำแล้วใส่ลงกระทะ เคี่ยวไฟอ่อนจนซอสข้น ใส่ไส้กรอกกลับลงไปคนให้เข้ากัน

6. ผสมเพนเน่กับซอสในหม้อ Tupperware Ultra Pro 3.5 l โรยมอสซาเรลลา อบ 15-20 นาที จนชีสละลายและพาสต้าร้อนทั่ว

7. เรียงขนมปังบาแก็ตบนฝา Ultra Pro ที่คว่ำไว้ ทาน้ำมันมะเขือเทศที่เหลือด้านบน ผสมผงสมุนไพร 1/4 ช้อนชากับพาร์เมซานแล้วโรยหน้า อบ 12-15 นาทีจนกรอบ เสิร์ฟคู่กับพาสต้า

ชีสมะเขือเทศหมูพาสต้า