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烘焙 · 素食
巧克力曲奇
这款松软的可可曲奇几乎全部用Portioning Scoop量取材料，基本不用称重。Speedy Chef手动将黄油和糖打发，量勺分出16块大小相同的曲奇，烘烤时受热均匀。
简介 巧克力曲奇是一道用特百惠Speedy Chef制作的烘焙食谱。总共需要40分钟，16 个。
- 总时间
- 40 分钟
- 准备
- 15 分钟
- 烹饪
- 10 分钟
- 静置
- 15 分钟
所用产品Tupperware Speedy Chef
食材
个
做法
烤箱预热至190 °C，上下火。将面粉、可可粉、小苏打和盐混合均匀。
在Tupperware Speedy Chef中放入黄油和糖，用2档搅打至蓬松发白。加入鸡蛋和香草精，继续用2档搅打至顺滑。
加入干性材料，用2档搅拌至转动吃力。刮下内壁的面糊，再用Silicone Spatula拌匀。
将Tupperware带边硅胶烤垫放在冷的烤架上。用中号Portioning Scoop舀出约16份面团放在烤垫上，彼此间隔5 cm。
烘烤约10分钟，取出后完全放凉再食用。
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