
Fyldte peberfrugter med feta og oliven
Hele røde peberfrugter fyldt med en vegetarisk middelhavsfyld af tomat, peberfrugt, feta, sorte oliven og persille, bundet med rasp. AdaptaChefs kødhakker hakker hele fyldet på én gang, direkte ned i skålen.
- Samlet tid
- 80 min
- Forberedelse
- 20 min
- Tilberedning
- 60 min
Ingredienser
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 220 °C varmluft. Vask, skræl og udkern 2 af peberfrugterne. Skær dem i stykker sammen med tomater, feta, det pillede løg og hvidløg samt oliven. Tilsæt persillebladene, og bland.
Hak blandingen ned i en stor skål med Tupperware AdaptaChef monteret med kødhakkeren og den fine hulskive. Rør rasp, salt og peber i.
Vask de sidste 8 peberfrugter, skær toppen af, og fjern kernerne. Fyld dem med farsen, og dryp med olivenolie.
Dæk til, og bag i ca. 1 time.







