Gefüllte Paprika mit Feta und Oliven

Zubereitung

1. Den Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen. 2 Paprikaschoten waschen, schälen und entkernen. Mit den Tomaten, dem Feta, der geschälten Zwiebel, dem Knoblauch und den Oliven in Stücke schneiden. Die Petersilienblätter zugeben und vermischen.

2. Die Mischung mit dem Tupperware AdaptaChef mit Fleischwolf und feiner Lochscheibe über einer großen Schüssel durchdrehen. Semmelbrösel, Salz und Pfeffer unterrühren.

3. Die übrigen 8 Paprikaschoten waschen, die Deckel abschneiden und die Kerne entfernen. Mit der Masse füllen und mit Olivenöl beträufeln.

4. Abdecken und etwa 1 Stunde backen.

aus dem BackofenvegetarischeKäseTomaten