Tilbehør · Vegansk · Glutenfri · Laktosefri

Dampede ratatouille-ruller

Name: Dampede ratatouille-ruller
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g squash; 200 g røde peberfrugter; 200 g løg; 200 g aubergine; 1 spsk olivenolie samt lidt ekstra til servering; Salt og peber

En let, dampet ratatouille rullet ind i tynde squashbånd, så de ligner små cannelloni, serveret med resten af grøntsagerne. AdaptaChefs 10 mm terningegitter skærer pæne tern, og Micro Vap' damper dem i mikroovnen med meget lidt olie.

Kort fortalt Dampede ratatouille-ruller er en tilbehør-opskrift, der laves i Tupperware AdaptaChef. Den tager 33 minutter i alt, til 4 portioner.

Samlet tid: 33 min
Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 13 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware AdaptaChef

Tupperware AdaptaChef opskrifter (40)

+ Tupperware Micro Vap' dampkoger

Fremgangsmåde

Skær 8 lange, tynde bånd af en vasket, uskrællet squash med en kartoffelskræller.
Vask resten af grøntsagerne, og skær dem i tern med Tupperware AdaptaChef monteret med 10 mm terningegitteret. Vend dem med olien, og damp dem i Tupperware Micro Vap' i ca. 9 minutter ved 800 W.
Halvér squashbåndene, kom dem i Micro Vap', og kog i yderligere ca. 4 minutter ved 800 W.
Smag ratatouillen til. Læg 4 halve bånd, så de overlapper, kom lidt ratatouille ovenpå, og rul sammen til en cannelloni. Gentag med resten af båndene.
Server rullerne med resten af ratatouillen, et skvæt olivenolie og fiskefileter.

Bedøm opskriften

i mikroovn veganske glutenfri squash

Spørgsmål om opskriften

Hvor lang tid tager Dampede ratatouille-ruller?

33 minutter i alt: 20 minutters forberedelse og 13 minutters tilberedning.

Hvilket Tupperware-produkt skal jeg bruge?

Opskriften er skrevet til Tupperware AdaptaChef. Se alle 40 opskrifter til AdaptaChef her på siden.

Hvor mange personer?

Mængderne er til 4 portioner. Brug knapperne − og + over ingredienserne til at justere.

Et tip til at få det til at lykkes?

Lav en dobbelt portion dampede grøntsager: den ekstra ratatouille holder sig 3 dage i køleskabet i en Tupperware-beholder og smager godt kold, vendt i pasta eller på ristet brød.

Passer den til særlige diæter?

Ja, opskriften er vegansk · glutenfri · laktosefri.

Dampede ratatouille-ruller

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Perlehøne til jul med sellerifritter

Aligot (kartoffelmos med trækkende ost)

Kyllingeburgere

Usynlig kage med æbler og hasselnødder

Donuts med broccoli og ost

Flan med squash, ærter og rucolapesto

Kartoffelkager med ost

Gratin med kartofler og søde kartofler

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke