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Pimientos rellenos de feta y aceitunas
Pimientos rojos enteros rellenos de una mezcla vegetariana mediterránea de tomate, pimiento, feta, aceitunas negras y perejil, ligada con pan rallado. La picadora del AdaptaChef pica todo el relleno de una sola pasada, directamente en el bol.
- Tiempo total
- 80 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 60 min
Ingredientes
Elaboración
Precalienta el horno con ventilador a 220 °C. Lava, pela y quita las semillas a 2 de los pimientos. Córtalos en trozos junto con los tomates, el feta, la cebolla y el ajo pelados, y las aceitunas. Añade las hojas de perejil y mezcla.
Pica la mezcla sobre un bol grande con el AdaptaChef de Tupperware equipado con la picadora y el disco fino. Incorpora el pan rallado, sal y pimienta.
Lava los 8 pimientos restantes, córtales la parte superior y quítales las semillas. Rellénalos y rocíalos con aceite de oliva.
Tapa y hornea durante 1 hora aproximadamente.
