Desserter · Vegetarisk

Pundkage med mangosorbet

Name: Pundkage med mangosorbet
Prep time: 25 min
Total time: 103 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 455 g frosne mangostykker; 60 ml lunkent vand; 1 købt pundkage (sandkage); ca. 700 ml flødeskum (kan udelades)

En enkel frossen dessert: Skiver af pundkage beklæder en beholder omkring en kerne af mangosorbet lavet af intet andet end frossen frugt. Sorbet Maker forvandler mangoen til en glat sorbet, og Freezer Mate fungerer som form, mens kagen sætter sig i fryseren.

Kort fortalt Pundkage med mangosorbet er en desserter-opskrift, der laves i Tupperware Freezer Mate. Den tager 103 minutter i alt, til 4 portioner.

Samlet tid: 103 min
Forberedelse: 25 min
Tilberedning: 0 min
Hviletid: 78 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware Freezer Mate

Tupperware Freezer Mate opskrifter (12)

Ingredienser

4portioner

455 g frosne mangostykker
60 ml lunkent vand
1 købt pundkage (sandkage)
ca. 700 ml flødeskum (kan udelades)

Fremgangsmåde

Tag mangoen ud af fryseren, og lad den stå i 16-18 minutter, så den bliver en smule blødere.
Fyld tragten på Tupperware Sorbet Maker med mango, og hæld 1 tsk lunkent vand over frugten. Sæt stemplet ovenpå, og tryk forsigtigt ned, mens du drejer håndtaget. Gentag med resten af mangoen, tilsæt 1 tsk vand til hver portion, og stil sorbeten til side.
Skær den brune skorpe af pundkagen. Skær den på langs i to plader på 2,5 cm, og tilpas dem til længden af en Tupperware Freezer Mate-beholder på 450 ml.
Stil kagepladerne op ad langsiderne i Freezer Mate, og fyld rummet i midten med mangosorbet.
Læg låg på, og frys i 1 time. Vend kagen ud, smør evt. flødeskum på, og server straks.

Bedøm opskriften

til fryseren vegetariske

Spørgsmål om opskriften

Hvor lang tid tager Pundkage med mangosorbet?

103 minutter i alt: 25 minutters forberedelse og 0 minutters tilberedning. Læg 78 minutters hviletid til.

Hvilket Tupperware-produkt skal jeg bruge?

Opskriften er skrevet til Tupperware Freezer Mate. Se alle 12 opskrifter til Freezer Mate her på siden.

Hvor mange personer?

Mængderne er til 4 portioner. Brug knapperne − og + over ingredienserne til at justere.

Et tip til at få det til at lykkes?

Sorbeten kan også laves med anden frossen frugt som hindbær, ferskner eller ananas. Kagen holder sig op til en uge i fryseren, men lad den stå i 10 minutter, før den skæres.

Passer den til særlige diæter?

Ja, opskriften er vegetarisk.

Pundkage med mangosorbet

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Maki med kylling, koriander og sesam

Mini-cheesecakes med bund af morgenmadsprodukt

Chokoladesorbet med søde kartofler

Cold brew-affogato med hjemmelavet is

Juletræ af chokolade og cornflakes

Minibrownies med chokolade og appelsin

Julestamme med chokolademousse

Frossen julestamme med chokolade

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke