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Rührkuchen mit Mangosorbet
Ein einfaches gefrorenes Dessert: Streifen von Rührkuchen kleiden einen Behälter aus, in der Mitte ein Sorbet aus nichts anderem als gefrorener Mango. Der Sorbet Maker verwandelt die Mango in ein glattes Sorbet, und der Freezer Mate dient als Form, während der Kuchen im Gefrierfach fest wird.
- Gesamtzeit
- 103 Min.
- Vorbereitung
- 25 Min.
- Garzeit
- 0 Min.
- Ruhezeit
- 78 Min.
Zutaten
Zubereitung
Die Mango aus dem Gefrierfach nehmen und 16 bis 18 Minuten antauen lassen.
Den Einfülltrichter des Tupperware Sorbet Maker mit Mango füllen und 1 TL warmes Wasser über die Früchte gießen. Den Stößel aufsetzen und beim Drehen der Kurbel sanft nach unten drücken. Mit der restlichen Mango wiederholen, dabei zu jeder Portion 1 TL Wasser geben, und das Sorbet beiseitestellen.
Die braune Kruste vom Rührkuchen abschneiden. Den Kuchen der Länge nach in zwei 2,5 cm dicke Platten schneiden und diese auf die Länge eines Tupperware Freezer Mate Behälters 450 ml zuschneiden.
Die Kuchenplatten an die Längsseiten des Freezer Mate stellen und den Zwischenraum mit dem Mangosorbet füllen.
Abdecken und 1 Stunde gefrieren lassen. Stürzen, nach Belieben mit Schlagsahne bestreichen und sofort servieren.
