Cake met mangosorbet

Bereiding

1. Haal de mango uit de vriezer en laat hem 16 tot 18 minuten iets ontdooien.

2. Vul de vultrechter van de Tupperware Sorbet Maker met mango en giet 1 tl lauw water over het fruit. Zet de stamper erop en druk zachtjes terwijl je aan de hendel draait. Herhaal met de rest van de mango, met 1 tl water per portie, en zet de sorbet apart.

3. Snijd de bruine korst van de cake. Snijd hem in de lengte in twee plakken van 2,5 cm dik en snijd die bij tot de lengte van een Tupperware Freezer Mate-doos van 450 ml.

4. Zet de plakken cake tegen de lange zijden van de Freezer Mate en vul de ruimte ertussen met de mangosorbet.

5. Dek af en vries 1 uur in. Stort de taart uit de doos, bestrijk eventueel met slagroom en serveer meteen.

om in te vriezenvegetarische