Saucer og dips · Vegetarisk · Vegansk · Glutenfri · Laktosefri

Southwest chipotle-krydderi

Name: Southwest chipotle-krydderi
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 30 portioner
Ingredients: 2 1/2 spsk røget paprika; 9 spsk stødt spidskommen; 1 1/2 spsk hvidløgspulver; 2 1/2 spsk chipotle- eller chilipulver; 2 1/2 spsk tørret koriander; 5 spsk løgpulver; 2 1/2 spsk sukker; 4 spsk groft salt

En røget krydderiblanding med masser af spidskommen, chipotle- eller chilipulver, røget paprika, koriander, hvidløg og løg, afbalanceret med salt og lidt sukker. Hele portionen blandes og opbevares i én Dry Storage Container, klar til kylling, fisk, svinekød og grøntsager. Den giver ca. 4 dl.

Kort fortalt Southwest chipotle-krydderi er en saucer og dips-opskrift, klar på 5 minutter til 30 portioner.

Samlet tid: 5 min
Forberedelse: 5 min
Tilberedning: 0 min

Gå til opskriften ↓

Fremgangsmåde

Afmål alle ingredienserne direkte i en Tupperware Dry Storage Container.
Luk låget, og ryst, til alt er jævnt blandet.
Opbevar blandingen i op til 6 måneder, og ryst den før hver brug. Gnid den på kylling, fisk, svinekød og grøntsager.