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Condimento chipotle estilo suroeste

Name: Condimento chipotle estilo suroeste
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 30 raciones
Ingredients: 2 1/2 cdas. de pimentón ahumado; 9 cdas. de comino molido; 1 1/2 cdas. de ajo en polvo; 2 1/2 cdas. de chipotle o chile en polvo; 2 1/2 cdas. de cilantro seco; 5 cdas. de cebolla en polvo; 2 1/2 cdas. de azúcar blanco; 4 cdas. de sal gruesa

Un condimento ahumado con mucho comino, chipotle o chile en polvo, pimentón ahumado, cilantro, ajo y cebolla, equilibrado con sal y un poco de azúcar. Todo se mezcla y se guarda en un solo Dry Storage Container, listo para pollo, pescado, cerdo y verduras. Rinde unos 420 ml.

En resumen Condimento chipotle estilo suroeste es una receta de salsas y dips lista en 5 minutos, para 30 raciones.

Tiempo total: 5 min
Preparación: 5 min
Cocción: 0 min

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Ingredientes

30raciones

2 1/2 cdas. de pimentón ahumado
9 cdas. de comino molido
1 1/2 cdas. de ajo en polvo
2 1/2 cdas. de chipotle o chile en polvo
2 1/2 cdas. de cilantro seco
5 cdas. de cebolla en polvo
2 1/2 cdas. de azúcar blanco
4 cdas. de sal gruesa

Elaboración

Pon todos los ingredientes en un Tupperware Dry Storage Container.
Cierra el sello y agita hasta que todo quede bien mezclado.
Guárdalo hasta 6 meses y agítalo antes de cada uso. Frota con él pollo, pescado, cerdo y verduras.