Bagværk · Vegetarisk

Småkager med syltetøj

Name: Småkager med syltetøj
Prep time: 25 min
Cook time: 22 min
Total time: 77 min
Yield: 30 stk.
Ingredients: 280 g hvedemel; 10 ml majsstivelse; 2 ml salt; 225 g usaltet smør, blødgjort; 70 g sukker, plus ekstra til at rulle i; 70 g lys farin; 1 æggeblomme; 5 ml vaniljeekstrakt; 100 g syltetøj efter eget valg (hindbær, abrikos, citron)

Møre smørsmåkager rullet i sukker, trykket med tommelfingeren og fyldt med hindbær-, abrikos- eller citronsyltetøj før bagning. Small Portioning Scoop gør alle kugler lige store, så en hel plade bager jævnt, og en kort tur i fryseren forhindrer dejen i at flyde ud.

Kort fortalt Småkager med syltetøj er en bagværk-opskrift, der laves i Tupperware Portionsske. Den tager 77 minutter i alt, til 30 stk..

Samlet tid: 77 min
Forberedelse: 25 min
Tilberedning: 22 min
Hviletid: 30 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware Portionsske

Tupperware Portionsske opskrifter (37)Se produktet ↗

+ Tupperware Røreskål, Tupperware Silikonebagemåtte

Fremgangsmåde

Pisk mel, majsstivelse og salt sammen i Tupperware Wonderlier Bowl.
Pisk smørret luftigt med begge slags sukker i Tupperware Fix N Mix Bowl. Pisk æggeblomme og vanilje i, og tilsæt melblandingen lidt ad gangen, til alt er samlet.
Portionér dejen med Tupperware Small Portioning Scoop, rul hver portion til en kugle, og rul den i sukker. Tryk tommelfingeren forsigtigt ned i midten af hver kugle, læg dem i en frostegnet beholder, læg låget på, og frys dem i 30 minutter.
Tænd imens ovnen på 190 °C uden varmluft. Læg en Tupperware bageplade af silikone på en kold ovnrist eller en bageplade af metal.
Lun syltetøjet i en mikrobølgeegnet skål i 5-10 sekunder ved 900 W, kun til det er løst og let at røre i, men ikke varmt. Fyld det i fordybningerne helt op til kanten.
Læg småkagerne med 5 cm mellemrum, og bag dem i ca. 11 minutter, til kanterne lige begynder at blive gyldne. Bag resten på samme måde, og lad småkagerne køle helt af før servering.

Bedøm opskriften

i ovn vegetariske æg citron

Spørgsmål om opskriften

Hvor lang tid tager Småkager med syltetøj?

77 minutter i alt: 25 minutters forberedelse og 22 minutters tilberedning. Læg 30 minutters hviletid til.

Hvilket Tupperware-produkt skal jeg bruge?

Opskriften er skrevet til Tupperware Portionsske. Se alle 37 opskrifter til Portionsske her på siden.

Hvor mange personer?

Mængderne er til 30 stk.. Brug knapperne − og + over ingredienserne til at justere.

Et tip til at få det til at lykkes?

De formede kugler uden fyld kan holde sig en måned i en Tupperware frysebeholder. Fyld dem med syltetøj direkte fra frost, og læg 1-2 minutter til bagetiden.

Passer den til særlige diæter?

Ja, opskriften er vegetarisk.

Småkager med syltetøj

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Salte scones til festen

Chokoladecookies

Cookies med chokoladestykker

Kyllingekødboller med parmesan

Kartoffelbagels

Glutenfri julesmåkager med mandler

Julesmåkager med glasvinduer

Hjertekage med appelsin

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke