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Schweinefilet in Senf-Pilz-Cocotte
Ein einziges Tupperware Ultra Pro fasst die ganze Mahlzeit: mit Senf bestrichenes Schweinefilet, kleine Kartoffeln und geschnittene Champignons, alles zusammen in einer leichten Weißweinsauce gebacken. Etwas zum Schluss eingerührte Sahne macht aus dem Bratensaft eine richtige Sauce.
- Gesamtzeit
- 85 Min.
- Vorbereitung
- 25 Min.
- Garzeit
- 60 Min.
Zutaten
Zubereitung
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und im Tupperware Extra Chef hacken. Im Tupperware Ultra Pro verteilen.
Das Schweinefilet mit dem Silikonspatel mit dem Senf bestreichen, ins Geschirr legen und mit dem Mehl bestäuben.
Mit Salz und Pfeffer würzen, den Weißwein zugießen und den Brühwürfel zerbröckelt zugeben.
Die gewaschenen kleinen Kartoffeln und die mit der Mandoline geschnittenen Champignons um das Fleisch verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 210 °C Ober-/Unterhitze etwa 1 Stunde backen.
Die Sahne und den Zitronensaft einrühren und servieren.
