DE
English
Français
Italiano
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
한국어
中文
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
ไทย
हिन्दी
Gedämpfter Kabeljau mit Orangen-Haselnuss-Crumble
Kabeljaurücken, auf einem Bett aus Süßkartoffeln gedämpft und mit frischen Orangenfilets sowie einem knusprigen Crumble aus Haselnüssen, Orangenschale und Salzgebäck serviert. Der Micro Urban gart Gemüse und Fisch im selben Einsatz in der Mikrowelle; der Kabeljau kommt erst für die letzten Minuten dazu.
- Gesamtzeit
- 38 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 13 Min.
- Ruhezeit
- 5 Min.
Zutaten
Zubereitung
Die Süßkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Im Tupperware Micro Urban etwa 10 Minuten bei 900 W dämpfen.
Den Kabeljau salzen und pfeffern, auf die Süßkartoffeln legen und weitere etwa 3 Minuten bei 900 W dämpfen. 5 Minuten ruhen lassen.
Inzwischen die Orangenschale abreiben, dann die Orange filetieren und dabei alles Weiße und die Häutchen entfernen. Die Schale mit Haselnüssen, Crackern und Fleur de Sel zu groben Bröseln zerkleinern.
Den Kabeljau mit Süßkartoffeln und Orangenfilets auf Teller verteilen, mit dem Crumble bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
