Rindereintopf mit Cheddar-Brötchen

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Knoblauch im Tupperware SuperSonic Chopper Compact fein hacken.

2. Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie und Karotten in den Tupperware Ultra Pro Bräter 5,7 l geben. In einer großen Schüssel das Mehl mit 1 EL Steakgewürz mischen, das Rindfleisch zugeben und darin wenden. Fleisch und übriges Mehl in den Bräter geben, abdecken und bei voller Leistung (1000 W) 6 Minuten in der Mikrowelle garen.

3. Die Kartoffeln zugeben. Im Tupperware Micro Pitcher 500 ml Tomatenmark und Worcestershiresauce mit 250 ml Fond verquirlen. Mit dem restlichen Fond in den Bräter gießen und umrühren.

4. Abdecken und 1 Stunde 30 Minuten im Backofen garen.

5. Gegen Ende der Garzeit Backmischung, den restlichen 1 TL Gewürz und Zucker in einer Tupperware Thatsa Schüssel mischen. Bier oder Milch nur so lange unterrühren, bis alles verbunden ist, dann den Käse unterheben.

6. Den Eintopf aus dem Ofen nehmen und den Deckel abnehmen. Den Deckel umdrehen, mit dem Öl bestreichen und den Teig esslöffelweise daraufsetzen, sodass 14 Brötchen entstehen.

7. Den Deckel mit den Brötchen nach oben auf den Bräter setzen und alles für etwa 30 Minuten zurück in den Ofen schieben, bis die Brötchen goldbraun sind.

RindfleischKäseTomatenKartoffelnKarotten