Sauces · Végétarien · Végan · Sans gluten · Sans lactose

Mélange d'herbes de Provence

Name: Mélange d'herbes de Provence
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 26 personnes
Ingredients: 6 c. à s. de thym séché; 4 c. à s. de marjolaine séchée; 3 c. à s. de graines de fenouil; 5 c. à s. d'estragon séché; 3 c. à s. de basilic séché; 3 c. à s. de menthe séchée; 2 c. à s. de lavande alimentaire séchée (facultatif)

Une version maison des herbes de Provence, avec de l'estragon et de la menthe en plus du thym et de la marjolaine, et de la lavande si vous aimez. Les herbes sont dosées, mélangées et conservées dans la même boîte à produits secs, qui les garde au sec et parfumées.

En bref Mélange d'herbes de Provence est une recette de sauces prête en 5 minutes, pour 26 personnes.

Temps total: 5 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 0 min

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Ingrédients

26personnes

6 c. à s. de thym séché
4 c. à s. de marjolaine séchée
3 c. à s. de graines de fenouil
5 c. à s. d'estragon séché
3 c. à s. de basilic séché
3 c. à s. de menthe séchée
2 c. à s. de lavande alimentaire séchée (facultatif)

Préparation

Versez toutes les herbes, et la lavande si vous en utilisez, dans une boîte à produits secs Tupperware.
Fermez bien le couvercle et secouez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Conservez jusqu'à 6 mois dans un placard frais et sombre, et secouez avant chaque utilisation. Frottez-en viandes et poissons, ou parsemez-en légumes rôtis, salades et riz.

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sans cuisson végétariennes vegan sans gluten

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Mélange d'herbes de Provence ?

5 minutes au total : 5 minutes de préparation et 0 minutes de cuisson.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 26 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Écrasez une pincée entre vos doigts juste avant de l'ajouter au plat pour libérer les arômes. Réparti dans une petite boîte étiquetée, le mélange fait aussi un cadeau maison facile.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien · végan · sans gluten · sans lactose.

Mélange d'herbes de Provence

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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