Vorspeisen · Vegetarisch · Glutenfrei

Zucchini-Rosen

Name: Zucchini-Rosen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6 Stück
Ingredients: 2 Zucchini à 200-250 g; 1 Knoblauchzehe; 10 Basilikumblätter; 200 ml dicke Sahne (Crème double); 2 mittelgroße Eier; Salz und Pfeffer

Kleine herzhafte Flans aus zu Rosen gerollten Zucchinistreifen in einem Guss mit Knoblauch und Basilikum. Die Silikon-Muffinform hält jede Rose beim Backen aufrecht und gibt sie nach dem Abkühlen sauber frei, und im Shaker lässt sich der Guss ohne Schneebesen mischen.

Kurz gesagt Zucchini-Rosen ist ein vorspeisen-Rezept, das im Tupperware Silikonform zubereitet wird. Es dauert insgesamt 80 Minuten und reicht für 6 Stück.

Gesamtzeit: 80 Min.
Vorbereitung: 20 Min.
Garzeit: 50 Min.
Ruhezeit: 10 Min.

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Verwendetes ProduktTupperware Silikonform

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+ Tupperware Quick Shake, Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware Tupperware Töpfe und Pfannen

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Knoblauch schälen, halbieren und den grünen Keim entfernen.
Knoblauch und Basilikum in den Tupperware SuperSonic Chopper Compact geben und an der Schnur ziehen, bis alles fein gehackt ist.
Sahne, Eier, Knoblauch und Basilikum in den Tupperware Shaker 600 ml geben, salzen und pfeffern, den Einsatz einsetzen und den Deckel schließen. Kräftig schütteln, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Die Enden der Zucchini abschneiden und die Zucchini mit dem Tupperware Universalschäler der Länge nach in lange, dünne Streifen schneiden.
Die Tupperware Silikon-Muffinform auf den kalten Ofenrost stellen. Die Streifen zu sechs Rosen aufrollen und je eine in eine Mulde stellen.
Den Guss noch einmal schütteln und langsam über die Rosen gießen. Den Rost auf die unterste Schiene schieben und etwa 50 Minuten backen.
10 Minuten abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen.