Desserts · Vegetarisch

Schokoladen-Ganache auf drei Arten

Name: Schokoladen-Ganache auf drei Arten
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: Zartbitter-Ganache: 150 g Zartbitterschokolade; Zartbitter-Ganache: 100 ml Schlagsahne; Vollmilch-Ganache: 150 g Vollmilchschokolade; Vollmilch-Ganache: 70 ml Schlagsahne; Weiße Ganache: 150 g weiße Schokolade; Weiße Ganache: 80 ml Schlagsahne

Drei Ganaches, dunkel, Vollmilch und weiß, jeweils mit der passenden Menge Sahne für die Schokolade. Die beiden MicroCook Kannen arbeiten als Paar: Die 200-ml-Kanne erhitzt die Sahne in der Mikrowelle und deckt dann, umgedreht, die 500-ml-Kanne ab, während die Schokolade schmilzt.

Kurz gesagt Schokoladen-Ganache auf drei Arten ist ein desserts-Rezept, das im Tupperware MicroCook-Kanne zubereitet wird. Es dauert insgesamt 10 Minuten und reicht für 6 Portionen.

Gesamtzeit: 10 Min.
Vorbereitung: 5 Min.
Garzeit: 2 Min.
Ruhezeit: 3 Min.

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Verwendetes ProduktTupperware MicroCook-Kanne

Tupperware MicroCook-Kanne Rezepte (152)Zum Produkt ↗

Zutaten

6Portionen

Zartbitter-Ganache: 150 g Zartbitterschokolade
Zartbitter-Ganache: 100 ml Schlagsahne
Vollmilch-Ganache: 150 g Vollmilchschokolade
Vollmilch-Ganache: 70 ml Schlagsahne
Weiße Ganache: 150 g weiße Schokolade
Weiße Ganache: 80 ml Schlagsahne

Zubereitung

Die Sahne für die gewählte Ganache in die Tupperware MicroCook Kanne 200 ml gießen und je nach Menge 1 Min. 10 Sek. bis 1 Min. 30 Sek. bei 360 W erhitzen, bis sie sehr heiß ist.
Die Schokolade in gleichmäßige Stücke in die Tupperware MicroCook Kanne 500 ml brechen. Die heiße Sahne darübergießen, mit der umgedrehten 200-ml-Kanne abdecken und 3 Minuten stehen lassen.
Mit dem Tupperware Silikonspatel rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und die Ganache glänzt.

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aus der Mikrowelle vegetarische Schokolade

Fragen zu diesem Rezept

Wie lange dauert Schokoladen-Ganache auf drei Arten?

Insgesamt 10 Minuten: 5 Minuten Vorbereitung und 2 Minuten Garzeit. Dazu kommen 3 Minuten Ruhezeit.

Welches Tupperware-Produkt brauche ich?

Dieses Rezept ist für den Tupperware MicroCook-Kanne geschrieben. Alle 152 Rezepte für den MicroCook-Kanne finden Sie auf dieser Seite.

Für wie viele Personen?

Die Mengen gelten für 6 Portionen. Mit den Tasten − und + über den Zutaten passen Sie sie an.

Ein Tipp fürs Gelingen?

Eine Portion reicht, um einen Kuchen von etwa 15 cm Durchmesser zu glasieren, oder zu Windbeuteln, Eis oder pochiertem Obst. Übrige Ganache hält sich 5 Tage im Kühlschrank in der verschlossenen 500-ml-Kanne; einige Sekunden bei 360 W erwärmen, damit sie wieder flüssig wird.

Ist es für besondere Ernährungsformen geeignet?

Ja, dieses Rezept ist vegetarisch.

Schokoladen-Ganache auf drei Arten

Zutaten

Zubereitung

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