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Fondant de plátano, chocolate y crema de cacahuete
Un bizcocho húmedo y meloso hecho sobre todo con chocolate fundido y plátano triturado, con vetas de crema de cacahuete y rodajas de plátano por encima. El chocolate se funde en la jarra MicroCook, el SuperSonic Chopper Extra tritura y mezcla la masa, y la fuente cuadrada Premiaglass lo hornea de forma uniforme para servirlo en cuadrados.
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 33 min
- Reposo
- 2 min
Ingredientes
Elaboración
Calienta el horno a 180 °C. Unta con mantequilla y enharina la fuente cuadrada Tupperware Premiaglass 1,9 l.
Pon la mantequilla y el chocolate troceado en la jarra Tupperware MicroCook 1 l y calienta en el microondas unos 2 minutos y medio a 600 W. Deja reposar unos 2 minutos y remueve con la espátula de silicona; si hace falta, calienta de nuevo en tandas de 30 segundos a 600 W.
Tritura 3 plátanos en el Tupperware SuperSonic Chopper Extra. Coloca la pala mezcladora, añade el azúcar, la harina y la levadura y mezcla hasta que quede liso.
Añade el chocolate fundido, mezcla de nuevo y vierte la masa en la fuente.
Pon la crema de cacahuete por encima y dibuja vetas con la espátula de silicona fina para lograr un efecto marmolado, sin hundirla.
Corta el último plátano en rodajas y presiónalas ligeramente sobre la masa.
Hornea unos 30 minutos. Sirve templado o frío.
