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Far bretón de cerezas
El far es un flan bretón denso y cremoso, a medio camino entre un clafoutis y un pudin horneado; esta versión lleva nata y está salpicada de cerezas. La masa se bate de una vez con el Speedy Chef, y la robusta fuente Premiaglass soporta el fuerte calor inicial y el horneado largo y suave que la cuaja.
- Tiempo total
- 140 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 70 min
- Reposo
- 60 min
Ingredientes
Elaboración
Calienta el horno a 230 °C. Unta con mantequilla y enharina la fuente cuadrada Tupperware Premiaglass 1,9 l.
Lava las cerezas, deshuésalas si quieres y repártelas en la fuente.
Bate los huevos en el Tupperware Speedy Chef. Añade en este orden el azúcar, el azúcar avainillado, la harina, la sal, la maicena, la leche, la nata y el kirsch, batiendo a velocidad 2 hasta obtener una masa lisa.
Vierte la masa sobre las cerezas.
Hornea unos 10 minutos, baja el horno a 180 °C y hornea alrededor de 1 hora más.
Deja enfriar alrededor de 1 hora y sirve templado o frío, espolvoreado con azúcar glas con el espolvoreador Tupperware.
