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Lasaña de espinacas y ricotta
Una lasaña vegetariana que alterna placas de pasta con espinacas al ajo y una bechamel enriquecida con ricotta y nuez moscada, terminada con parmesano. Las espinacas y la salsa se calientan en el microondas, y el Ultra Pro de 3,3 l hornea la lasaña tapada para que la pasta se ablande antes de retirar la tapa y gratinar la superficie.
- Tiempo total
- 60 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 45 min
Ingredientes
Elaboración
Precalienta el horno a 200 °C con ventilador.
Pela el ajo, aplástalo con el prensaajos Tupperware y mézclalo con el aceite de oliva en la cacerola Tupperware MicroCook de 2,25 l. Añade las espinacas escurridas y calienta en el microondas unos 10 minutos a 600 W, removiendo a mitad de cocción. Escurre.
Calienta la bechamel en la jarra Tupperware MicroCook de 1 l unos 5 minutos a 600 W. Añade la ricotta, la sal, la pimienta y la nuez moscada y bate con las varillas Tupperware hasta que quede lisa.
Monta la lasaña en el Tupperware Ultra Pro de 3,3 l alternando capas de salsa, placas de pasta y espinacas. Termina con una capa de pasta cubierta de salsa y el parmesano rallado.
Tapa y hornea unos 30 minutos, retirando la tapa los últimos 10 minutos para que el parmesano se dore.
