Platos principales · Sin gluten · Sin lactosa

Pierna de cordero asada con patatas nuevas

Name: Pierna de cordero asada con patatas nuevas
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 10 raciones
Ingredients: 1 kg de patatas nuevas pequeñas; 15 ml de tomillo fresco o seco; 6 dientes de ajo; 50 ml de aceite; 1 pierna de cordero de unos 3 kg; Sal y pimienta

Una pierna de cordero asada sobre una cama de patatas nuevas con tomillo y dientes de ajo enteros, que se ablandan y se endulzan en el jugo de la carne. El Ultra Pro de 5,7 l asa la carne tapada, así que las patatas se cocinan en el jugo y el cordero queda jugoso sin necesidad de regarlo.

En resumen Pierna de cordero asada con patatas nuevas es una receta de platos principales hecha en el Tupperware Ultra Pro. Lleva 90 minutos en total, para 10 raciones.

Tiempo total: 90 min
Preparación: 15 min
Cocción: 60 min
Reposo: 15 min

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Producto utilizadoTupperware Ultra Pro

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Elaboración

Precalienta el horno a 220 °C con ventilador.
Frota bien las patatas bajo el agua y ponlas en el Tupperware Ultra Pro de 5,7 l. Espolvorea con la mitad del tomillo, añade los dientes de ajo sin pelar y un poco de aceite, y mezcla con la cuchara Tupperware.
Coloca el cordero sobre las patatas y sazónalo con sal, pimienta y el resto del aceite y el tomillo.
Tapa y asa aproximadamente 1 hora.
Deja reposar el cordero, todavía tapado, fuera del horno unos 15 minutos antes de trincharlo.

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Preguntas sobre esta receta

¿Cuánto se tarda en hacer Pierna de cordero asada con patatas nuevas?

90 minutos en total: 15 minutos de preparación y 60 minutos de cocción. Añade 15 minutos de reposo.

¿Qué producto Tupperware necesito?

Esta receta está escrita para el Tupperware Ultra Pro. Encuentra las 121 recetas para el Ultra Pro en este sitio.

¿Para cuántas personas?

Las cantidades son para 10 raciones. Los botones − y + sobre los ingredientes las recalculan.

¿Algún truco para que salga bien?

Pide al carnicero que acorte el hueso para que la pierna no toque las paredes del Ultra Pro. Calcula unos 20 minutos por kilo y ajusta según la forma de la pieza y lo rosada que te guste.

¿Es apta para dietas especiales?

Sí, esta receta es sin gluten · sin lactosa.

Pierna de cordero asada con patatas nuevas

Ingredientes

Elaboración

Preguntas sobre esta receta

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