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Moelleux de chocolate, corazón fundido
Derretir el chocolate y la mantequilla en la misma jarra que sirve para mezclar la masa reduce tanto el tiempo como los trastes. Una cocción corta y a alta temperatura fija el exterior de cada pastelito mientras el centro sigue suave, así que el primer corte libera un centro tibio y fundido.
- Tiempo total
- 21 min
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 12 min
- Reposo
- 4 min
Ingredientes
Elaboración
Precalienta el horno a 180 °C con calor de convección.
Derrite el chocolate y la mantequilla, en trozos, 2 minutos a 600 W en la Jarra MicroCook Tupperware. Deja reposar 2 minutos y mezcla.
En un bol, bate la harina y el azúcar. Añade los huevos y las yemas mezclando bien, luego vierte el chocolate derretido.
Llena dos tercios de las cavidades del Molde Tupperware, colocado sobre la rejilla fría del horno, y hornea unos 10 minutos en el horno precalentado.
Deja reposar 2 minutos antes de desmoldar con cuidado con una espátula fina.
Sirve de inmediato, solo o espolvoreado con azúcar glas, con una crema inglesa o una bola de helado de vainilla.
