Lasaña de pollo y parmesano

Elaboración

1. Precalienta el horno a 180 °C con aire.

2. Cuece las placas de lasaña al dente en abundante agua hirviendo, según el tiempo indicado en el paquete.

3. Calienta la mantequilla y el ajo pelado y sin el germen en la cazuela MicroCook Tupperware unos 30 segundos a 600 W. Remueve y calienta otros 30 segundos a 600 W para aromatizar la mantequilla.

4. Añade la harina, la sal y la pimienta y remueve. Incorpora poco a poco la leche batiendo y cuece unos 5 minutos a 600 W, removiendo a mitad de cocción.

5. Remueve y deja reposar 5 minutos. Si la bechamel no queda lo bastante espesa, continúa la cocción en tramos de 1 minuto.

6. Reserva 110 g de parmesano e incorpora el resto a la bechamel. Remueve hasta que se funda y deja enfriar.

7. Extiende una capa de bechamel en el molde rectangular Voilà Tupperware. Coloca 4 placas de lasaña a lo largo sobre la salsa. Añade una capa de salsa de parmesano, luego la mitad del pollo y la mitad de la mozzarella. Repite con otra capa de placas, salsa, pollo y mozzarella.

8. Cubre la lasaña con el parmesano reservado.

9. Hornea sin tapar unos 20 minutos en el horno precalentado, hasta que el queso esté fundido, gratinado y ligeramente dorado.

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