Calabaza butternut rellena de otoño

Elaboración

1. Lava y seca las calabazas butternut, córtalas por la mitad a lo largo y pica la pulpa con un tenedor.

2. Barniza cada mitad con aceite de oliva usando el Pincel de Silicona Tupperware, sazona con sal y pimienta, y hornéalas en la Base Ultra Pro Tupperware unos 25 minutos en el horno precalentado, con calor de convección, a 200 °C.

3. Mientras tanto, pela y rebana los chalotes con el Cuchillo Mondador Tupperware, lava los hongos y córtalos en trozos, y corta el tocino en cubitos. Combina todo con el resto del aceite de oliva y el arroz, añade el agua y cocina unos 10 minutos a 600 W en la Jarra MicroCook Tupperware.

4. Saca las calabazas del horno y con cuidado retira la pulpa con una cuchara, dejando una cáscara firme.

5. Mezcla la pulpa retirada con el contenido de la Jarra MicroCook, las castañas desmoronadas groseramente y la crema; ajusta la sazón.

6. Rellena las cáscaras de calabaza con esta mezcla y regrésalas al horno unos 20 minutos.

7. Sirve bien caliente.

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