Pan de calabaza y calabacín

Elaboración

1. Precalienta el horno a 175 °C y engrasa con mantequilla el molde cuadrado Tupperware Ultra Pro de 2 l (o la cacerola Ultra Pro de 2 l).

2. En un Tupperware Thatsa Bowl mediano, bate el azúcar, el aceite, los huevos, la calabaza, el agua y la vainilla.

3. En otro bol, mezcla con batidor el polvo para hornear, el bicarbonato, la sal, la canela, las especias y la harina. Añádelos a la mezcla de calabaza y bate solo hasta que quede lisa.

4. Coloca el cono fino en el Tupperware Grate Master. Introduce el calabacín en la tolva y gira la manivela, usando el empujador para pasar el último trozo. Incorpora a la masa de 110 a 220 g del calabacín rallado con movimientos envolventes.

5. Vierte la masa en el molde y hornea de 30 a 40 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

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