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Kürbis-Zucchini-Kuchen
Ein weicher, leicht gewürzter Blechkuchen, der durch Kürbispüree aus der Dose und frisch geriebene Zucchini saftig bleibt. Die Grate Master reibt die Zucchini in Sekunden, und die eckige Ultra Pro Form backt den Teig gleichmäßig und kommt direkt vom Ofen auf den Tisch.
- Gesamtzeit
- 60 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 40 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Backofen auf 175 °C vorheizen und die eckige Tupperware Ultra Pro 2 l (oder die Ultra Pro Kasserolle 2 l) mit Butter einfetten.
In einer mittelgroßen Tupperware Thatsa Bowl Zucker, Öl, Eier, Kürbis, Wasser und Vanille verquirlen.
In einer zweiten Schüssel Backpulver, Natron, Salz, Zimt, Kürbisgewürz und Mehl mischen. Zur Kürbismischung geben und nur so lange verquirlen, bis der Teig glatt ist.
Die Tupperware Grate Master mit der feinen Trommel bestücken. Die Zucchini in den Einfüllschacht geben und die Kurbel drehen, das letzte Stück mit dem Stopfer nachschieben. 150 bis 300 g geriebene Zucchini unter den Teig heben.
Den Teig in die Form füllen und 30 bis 40 Minuten backen, bis an einem in die Mitte gesteckten Holzstäbchen kein Teig mehr haftet.
