Leivonta · Kasvis

Kurpitsa-kesäkurpitsakakku

Name: Kurpitsa-kesäkurpitsakakku
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: 300 g sokeria; 120 ml ruokaöljyä; 2 kananmunaa vatkattuina; 225 g kurpitsasosetta (säilyke); 80 ml vettä; 3/4 tl vaniljauutetta; 1/2 tl leivinjauhetta; 1 tl ruokasoodaa; 1 tl suolaa; 1 tl jauhettua kanelia; 1 tl kurpitsapiirakkamaustetta; 220 g vehnäjauhoja; 1 keskikokoinen kesäkurpitsa; 1 rkl pehmeää voita vuoan voiteluun

Pehmeä, miedosti maustettu kahvikakku, jonka mehevyys tulee kurpitsasoseesta ja tuoreeltaan raastetusta kesäkurpitsasta. Grate Master raastaa kesäkurpitsan sekunneissa, ja neliönmuotoinen Ultra Pro -vuoka paistaa taikinan tasaisesti ja kulkee uunista suoraan pöytään.

Lyhyesti Kurpitsa-kesäkurpitsakakku on leivonta-resepti, joka valmistetaan Tupperware Ultra Pro -astiassa. Se vie yhteensä 60 minuuttia, 12 annosta.

Kokonaisaika: 60 min
Esivalmistelu: 20 min
Kypsennys: 40 min

Siirry reseptiin ↓

Käytetty tuoteTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro -reseptit (121)Katso tuote ↗

+ Tupperware Raastin, Tupperware Sekoituskulho

Valmistus

Kuumenna uuni 175 °C:seen ja voitele neliönmuotoinen Tupperware Ultra Pro 2 l -vuoka (tai Ultra Pro 2 l -pata).
Vatkaa keskikokoisessa Tupperware Thatsa Bowl -kulhossa sokeri, öljy, munat, kurpitsasose, vesi ja vanilja.
Sekoita toisessa kulhossa leivinjauhe, ruokasooda, suola, kaneli, kurpitsapiirakkamauste ja jauhot. Lisää ne kurpitsaseokseen ja vatkaa vain tasaiseksi.
Kiinnitä Tupperware Grate Masteriin hieno raastinterä. Syötä kesäkurpitsa suppiloon ja pyöritä kampea, ja paina viimeinen pala läpi painimella. Kääntele taikinaan 150–300 g raastettua kesäkurpitsaa.
Kaada taikina vuokaan ja paista 30–40 minuuttia, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana ulos.