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Masa de pizza casera
Una masa básica con levadura para una pizza grande, hecha con harina, agua, levadura, azúcar y sal. El Thatsa Bowl sirve para mezclar la masa y, cerrado con su tapa, la mantiene templada y protegida de las corrientes de aire mientras leva.
- Tiempo total
- 92 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 12 min
- Reposo
- 60 min
Ingredientes
Elaboración
Vierte el agua tibia en un Tupperware Thatsa Bowl mediano, espolvorea la levadura por encima y deja reposar 5 minutos.
Añade el azúcar, la sal y la harina y mezcla hasta integrar bien. Pasa la masa a una superficie de trabajo estable y amasa de 5 a 7 minutos, hasta que esté lisa y ya no se pegue.
Vierte un poco de aceite de oliva en el bol, vuelve a poner la masa, cierra y deja levar hasta que doble su volumen, alrededor de 1 hora.
Precalienta el horno a 220 °C. Estira la masa con suavidad, añade los ingredientes y hornea 12 minutos. Sirve caliente.
