
Salpicón de res con cítricos para tostadas
Cocer la res a fuego lento con oregano y comino hasta que se deshebre facilmente construye la mayor parte del sabor antes de añadir nada mas. Un revuelto rapido con cebolla, jitomate y jugo de citricos despues mantiene el salpicon fresco y ligero.
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 30 min

Ingredientes
Elaboración
Corta la res en trozos de unos 5 cm y cuece a fuego lento en una Olla Universal Tupperware con abundante agua, el oregano, el comino y la sal, hasta que este suave.
Deja enfriar un poco la carne y deshebrala a mano.
En un tazon Tupperware, combina la carne deshebrada con la cebolla, el ajo, el jitomate, el jugo de limon y el jugo de naranja, y sazona con un poco del caldo de coccion.
Sirve sobre tostadas con guacamole, crema, queso fresco y los ingredientes que prefieras.







