
Sitrustrukket biff til tostadas
Å småkoke biffen med oregano og spisskummen til den lett kan trekkes fra hverandre bygger mesteparten av smaken før noe annet tilsettes. En rask vending med løk, tomat og sitrussaft etterpå holder salpiconen frisk og livlig.
- Total tid
- 40 min
- Forberedelse
- 10 min
- Tilberedning
- 30 min

Ingredienser
Fremgangsmåte
Skjær biffen i biter på ca. 5 cm og småkok i en Tupperware Universal gryte med rikelig vann, oreganoen, spisskummen og saltet til den er mør.
La biffen kjøles litt, trekk den deretter fra hverandre for hånd.
Bland i en Tupperware bakebolle den trukne biffen med løk, hvitløk, tomat, sitronsaft og appelsinjuice, og smak til med litt av kokekraften.
Server over tostadas med guacamole, rømme, fersk ost og valgfrie topping.







