Pääruoat · Kasvis

Kukkakaalipohjainen pizza

Name: Kukkakaalipohjainen pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 200 g raastettua tuoretta kukkakaalia; 30 g pankokorppujauhoja; 70 g gluteenitonta jauhoseosta; 2 isoa kananmunaa, kevyesti vatkattuina; 1/4 tl suolaa; 1/2 tl kuivattua oreganoa; 60 ml pizzakastiketta (valinnainen); 100 g raastettua juustoa

Pizza, jonka pohja on enimmäkseen kasviksia: raastettu kukkakaali sidotaan kananmunalla, jauhoilla ja pienellä määrällä pankoa ja paistetaan kiinteäksi ja kullanruskeaksi ennen täytteitä. Ultra Pro -lasagnevuoan matala kansi toimii uunipeltinä, joten pohja painellaan ja paistetaan samassa astiassa.

Lyhyesti Kukkakaalipohjainen pizza on pääruoat-resepti, joka valmistetaan Tupperware Ultra Pro -astiassa. Se vie yhteensä 40 minuuttia, 2 annosta.

Kokonaisaika: 40 min
Esivalmistelu: 15 min
Kypsennys: 25 min

Siirry reseptiin ↓

Käytetty tuoteTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro -reseptit (121)Katso tuote ↗

Ainekset

2annosta

200 g raastettua tuoretta kukkakaalia
30 g pankokorppujauhoja
70 g gluteenitonta jauhoseosta
2 isoa kananmunaa, kevyesti vatkattuina
1/4 tl suolaa
1/2 tl kuivattua oreganoa
60 ml pizzakastiketta (valinnainen)
100 g raastettua juustoa

Valmistus

Kuumenna uuni 220 °C:seen.
Sekoita kukkakaali, panko ja jauhot tasaiseksi Tupperware Mix-N-Stor -kannussa. Lisää kananmunat, suola ja oregano ja sekoita, kunnes seos pysyy koossa kuin taikina.
Kumoa taikina Tupperware Ultra Pro -lasagnevuoan kanteen ja painele se ohueksi, tasaiseksi pohjaksi.
Paista 15–18 minuuttia, kunnes pohja on ruskistunut. Levitä päälle halutessasi kastike, ripottele juusto ja paista vielä 5–7 minuuttia, kunnes juusto on kullanruskeaa.