Hoofdgerechten · Vegetarisch

Pizza met bloemkoolbodem

Name: Pizza met bloemkoolbodem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personen
Ingredients: 200 g geraspte verse bloemkool; 30 g panko; 70 g glutenvrije bloem; 2 grote eieren, licht losgeklopt; 1/4 tl zout; 1/2 tl gedroogde oregano; 60 ml pizzasaus (naar keuze); 100 g geraspte kaas

Een pizza met een bodem die grotendeels uit groente bestaat: geraspte bloemkool gebonden met ei, bloem en een beetje panko, stevig en goudbruin gebakken voordat het beleg erop gaat. Het ondiepe deksel van de Ultra Pro-lasagneschaal dient als bakplaat, zodat je de bodem erin uitdrukt en in hetzelfde stuk bakt.

In het kort Pizza met bloemkoolbodem is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Ultra Pro wordt bereid. Het duurt in totaal 40 minuten, voor 2 personen.

Totale tijd: 40 min
Voorbereiding: 15 min
Bereidingstijd: 25 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro recepten (121)Bekijk het product ↗

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220 °C.
Roer in de Tupperware Mix-N-Stor de bloemkool, panko en bloem goed door elkaar. Voeg de eieren, het zout en de oregano toe en meng tot het mengsel samenhoudt als een deeg.
Doe het deeg in het deksel van de Tupperware Ultra Pro-lasagneschaal en druk het uit tot een dunne, gelijkmatige bodem.
Bak 15 tot 18 minuten, tot hij bruin is. Besmeer eventueel met de saus, strooi de kaas erover en bak nog 5 tot 7 minuten, tot de kaas goudbruin is.