Porkkana-kookoskakku Tupperware Ultra Prossa

Name: Porkkana-kookos-pekaanikakku
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 9 annosta
Ingredients: 95 g leivinjauhetta sisältäviä vehnäjauhoja; 135 g fariinisokeria; 1 rl jauhettua kanelia; 2 porkkanaa, kuorittuina ja 8 cm:n paloina; 1/2 tuoretta kookospähkinää, kuorittuna; 55 g pekaanipähkinöitä; 2 kananmunaa; 120 ml kasviöljyä; 2 rl maitoa; Voita tai öljyä vuoan voiteluun

Porkkana-kookos-pekaanikakku

Mehevä arkikakku porkkanasta, tuoreesta kookoksesta ja pekaanipähkinöistä, reilusti kanelilla maustettuna. Grate Master raastaa porkkanat, kookoksen ja pähkinät vuorotellen ilman monitoimikonetta, ja Ultra Prossa kakku paistuu tasaisesti ja kulkee suoraan pöytään.

Lyhyesti Porkkana-kookos-pekaanikakku on leivonta-resepti, joka valmistetaan Tupperware Ultra Pro -astiassa. Se vie yhteensä 55 minuuttia, 9 annosta.

Kokonaisaika

55 min

Esivalmistelu

20 min

Kypsennys

35 min

Siirry reseptiin ↓

Valmistus

Kuumenna uuni 190 °C:seen ja voitele Tupperware Ultra Pro 2 l -neliövuoka tai -vuoka.
Sekoita jauhot, fariinisokeri ja kaneli tasaiseksi keskikokoisessa Tupperware Thatsa -kulhossa.
Kiinnitä Grate Masterin raastinlisäosaan iso raastinkartio ja aseta kulho alle. Syötä porkkanat kaksi palaa kerrallaan ja pyöritä kampea painaen tarvittaessa painimella. Raasta samalla tavalla kookos ja sitten pekaanipähkinät.
Ota raastetusta kookoksesta sivuun 40 g. Lisää porkkanat, pekaanipähkinät ja loput kookoksesta kuiviin aineisiin, tee keskelle kuoppa, kaada siihen kananmunat, öljy ja maito ja sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina Ultra Prohon ja paista 30–35 minuuttia, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana. Ripottele sivuun jätetty kookos pinnalle.

Arvioi resepti

uunissa kiitospäivä kasvis kananmunat porkkanat

Kysymyksiä reseptistä

Kauanko Porkkana-kookos-pekaanikakku vie aikaa?

Yhteensä 55 minuuttia: 20 minuuttia valmistelua ja 35 minuuttia kypsennystä.

Mitä Tupperware-tuotetta tarvitsen?

Resepti on kirjoitettu Tupperware Ultra Pro -tuotteelle. Katso kaikki 121 reseptiä tuotteelle Ultra Pro tällä sivustolla.

Kuinka monelle?

Määrät ovat 9 annosta. Ainesten yläpuolella olevat − ja + -painikkeet laskevat ne uudelleen.

Vinkki onnistumiseen?

Paahda sivuun jätettyä kookosta kuivalla pannulla 2–3 minuuttia ennen kuin ripottelet sen kakun päälle, niin maku syvenee. Kakku säilyy peitettynä jääkaapissa 3 päivää.

Sopiiko se erityisruokavalioihin?

Kyllä, resepti on kasvis.

Porkkana-kookos-pekaanikakku

Ainekset

Valmistus

Kysymyksiä reseptistä

Lisää samanlaisia reseptejä

Suklainen jäätelöjoulutukki

Kirsikkakakku kahdelle

Paahdettu hanhi kastanja-maustekakkutäytteellä

Avokadokakku

Perunabagelit

Gluteenittomat mantelipiparit jouluun

Lasi-ikkunapiparit jouluksi

Appelsiininen sydänkakku

5 Tupperware-reseptiä viikossa sähköpostiisi