
Perunanuudelipohjaiset minipizzat
Taikinan sijaan spiralisoitu peruna toimii tässä pohjana, ensin lyhyesti paistettuna pannulla, ennen kuin se litistetään ja paistetaan uunissa kiinteäksi. Tomaattikastike, mozzarella ja basilika muuttavat sen kevyemmäksi versioksi margherita-pizzasta.
- Kokonaisaika
- 40 min
- Esivalmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 30 min

Ainekset
Valmistus
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Spiralisoi perunat nuudeleiksi Tupperware Spiralizerilla ja paista niitä hetki öljytyllä pannulla suolan, pippurin ja valkosipulijauheen kanssa, kunnes ne ovat pehmeitä ja hieman ruskistuneet; siirrä kulhoon.
Sekoita muna perunanuudeleiden joukkoon.
Jaa seos kahtia ja painele kumpikin osa pyöreäksi pohjaksi Tupperware-silikonileivinalustalle; paista 15 minuuttia, kunnes pohjat ovat kiinteät.
Lisää päälle tomaattikastike ja mozzarella ja paista vielä 5 minuuttia.
Viimeistele basilikanlehdillä ja parmesaanilla ja tarjoile heti.







