
Tulisia uuniperunalastuja
Matala, hidas paisto muuttaa yksinkertaiset perunaviipaleet rapeaksi naposteltavaksi ilman rasvassa paistamista. Mandoliini pitää jokaisen viipaleen samanpaksuisena, joten ne rapsahtavat tasaisesti molemmilta puolilta.
- Kokonaisaika
- 145 min
- Esivalmistelu
- 20 min
- Kypsennys
- 120 min
- Lepuutus
- 5 min

Ainekset
Valmistus
Kuumenna uuni 90 asteeseen.
Viipaloi peruna Tupperware-mandoliinin asetuksella 1.
Asettele viipaleet Tupperware-silikonimatolle ja sivele molemmat puolet öljyllä Tupperware-silikonisiveltimellä.
Ripottele molemmille puolille chilijauhetta ja kuivattuja yrttejä.
Paista noin 2 tuntia, käännä viipaleet puolivälissä, jotta molemmat puolet kuivuvat tasaisesti.
Ota uunista ja anna vetäytyä 5 minuuttia ennen tarjoilua.







