
Tequilasuklaatrühvelit
Sulatettu puolimakea suklaa saa seurakseen voita, munankeltuaisia ja tilkan tequilaa täyteläiseksi, alkoholiseksi ganacheksi, joka jähmettyy yön yli jääkaapissa. Choco Deli Dip sulattaa suklaan hellästi mikroaaltouunissa ja toimii myös tarjoiluastiana, kun trühvelit on pyöritelty paahdetuissa saksanpähkinöissä.
- Kokonaisaika
- 515 min
- Esivalmistelu
- 30 min
- Kypsennys
- 5 min
- Lepuutus
- 480 min

Ainekset
Valmistus
Kaada vettä Tupperware Choco Deli Dipin pohjalle, sovita sisäosa paikalleen ja lisää suklaapalat päälle. Sulata mikroaaltouunissa 5 minuuttia 60 % teholla, sekoita lastalla ulos ottamisen jälkeen, jotta sulaminen valmistuu.
Kaada sulatettu suklaa Tupperware-kulhoon ja sekoita joukkoon voi silikonilastalla. Lisää munankeltuaiset, tequila ja maito, sekoittaen koko ajan. Kun seos on tasaista, käännä joukkoon paahdetut saksanpähkinät.
Jäähdytä yön yli.
Ota annoksia Tupperware-annostelulusikalla ja pyöritä palloiksi kämmenillä. Pudota pinnalle kaakaojauhetta.







